Про це свідчать результати проведених енергоаудитів на 13 хлібопекарських підприємствах в Україні.

Енергоаудити здійснено за ініціативи Проєкту GIZ «Консультування підприємств щодо енергоефективності» у рамках Мережі енергоефективних хлібопекарів, створеної за підтримки Мінекономіки та Держенергоефективності.

«Хлібопекарська галузь - серед провідних в харчовій промисловості України - відіграє важливу соціальну роль, адже забезпечує один із основних продуктів харчування. Підвищення енергоефективності цієї галузі сприятиме її сталому розвитку, зменшенню собівартості продукції і зростанню конкурентоздатності компаній», - прокоментував т.в.о. Голови Держенергоефективності Костянтин Гура.

Так, за даними проведених аудитів, підприємства значною мірою залежать від природного газу. Понад 80% енергії використовується саме з газу, решта – це електроенергія. Крім цього, 64% спожитої енергії припадає саме на виробничі процеси, ще 31% - на системи опалення та нагріву води, а решта – це втрати.

Водночас, проаналізовано низку заходів з енергоефективності з точки зору необхідних інвестицій, потенціалу економії енергії та коштів, термінів окупності і скорочення викидів СО₂. Наприклад, це регулювання пальників тепла, заміна компресора, модернізація системи освітлення тощо. Значна частина заходів мають невеликий строк окупності.

Результати аудитів показують, що впровадження від одного до кількох заходів  з енергоефективності дозволить отримати від 14% до 59% економії енергії.

Отже, які саме заходи варто реалізувати та наскільки вигідно інвестувати в енергоефективність дізнавайтеся із брошури «Енергоефективність у хлібопекарській галузі: скільки енергії знадобиться, щоб спекти буханець хліба?»: http://saee.gov.ua/sites/default/files/Bakery_GIZ_05_10_2020.pdf

Управління комунікації та зв’язків з громадськістю